西湖娱乐城塔斯汀汉堡生肉门低价与安全不应是选择题

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　　在快节奏的现代生活中，一些连锁品牌凭借快速烹饪、快速出餐、低价美味等优势，迅速占领市场。长期以来，塔斯汀中国汉堡和蜜雪冰城等连锁品牌以其物美价廉的食品受到普罗大众的青睐与追捧。“提前五分钟下单，走到店里商品已经做好”，手机一点，低至个位数的汉堡和饮品轻松俘获了消费者的心。甚至在这些品牌受到食品安全和食品卫生的质疑时，有群众自发维护品牌，“他不嫌我穷，我不嫌他脏”的言论屡见不鲜。事实上，廉价连锁门店被寄予厚望，正是因为它们满足了现阶段消费群体追求高性价比商品的需要，而低价美味的特性让它们有了餐饮行业的金字招牌。

　　但热气腾腾的品牌连锁也藏有食品安全隐患。这些连锁门市往往集中在人口密集的商业区和住宅区，消费群体主要为学生与上班族，到饭点时往往人满为患，许多时间店员都急躁地完成一份即将入口的食物，就这样，塔斯汀生肉事件产生了。诚然，这样薄利多销的经营模式为广大消费群体提供了“高性价比”的食品，快速的出餐模式背后，也不知不觉中降低了食品安全的标准。塔斯汀生肉事件反映的不只是一家门店的手忙脚乱。如今年夏天manner连锁咖啡各个门店接连发生了咖啡师与顾客间的冲突，这显然不是偶发事件，而是薄利多销经营模式背后的管理制度的缺失、工作人员工作量的不合理分配，以及经营者对食品安全的漠视造成的。